Cây Nhân Trần
Từ xa xưa, công dụng nhân trần được biết đến như khá phổ biến.
Nhân trần là cành và lá non phơi khô của cây nhân trần (Artemisia capillaris Thunb.). Có nhiều cây cùng tên nhân trần như nhân trần cái (Adesnosma caeruleum R. Br.) thuộc họ hoa mõm chó (Scrophullrriaceae), một số vùng gọi là hoắc hương núi; nhân trần bồ bồ (Adesnosma capitatum Benth.) cũng thuộc họ hoa mõm chó (Scrophullrriaceae), một số nơi gọi là cây bồ bồ hay nhân trần đực; nhân trần Trung Quốc – nhân trần cao (Artemisia capillaris Thunb., họ Cúc – Asteraceae) tác dụng hạ sốt và ức chế vi khuẩn ngoài da…
Công dụng nhân trần
Nhân trần cái và nhân trần bồ bồ có tác dụng tăng tiết mật, tác dụng kháng viêm; nhưng nhân trần cái có tác dụng tăng tiết mật nhiều hơn và tác dụng kháng viêm kém hơn bồ bồ.
Cành và lá non của cây nhân trần phơi khô cho vị thuốc nhân trần.
Nhân trần chứa tinh dầu với thành phần chủ yếu là pinen, capilen và xeton. Ngoài ra còn có flavonoid, hợp chất polyphenol và cumarin. Vị đắng cay, tính hơi hàn, vào các kinh tỳ, vị, can và đởm. Nhân trần có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, thoái hoàng. Trị chứng vàng da (hoàng đản) do viêm gan, viêm túi mật sốt, người vàng, tiểu tiện không lợi. Có thể phối hợp với các thuốc có tính ôn nhiệt để trị các chứng bệnh do hàn thấp. Liều dùng: 20 – 63g.
Nhân trần được dùng làm thuốc trong các trường hợp:
Lợi thấp, tiêu tan màu vàng ở da:
Bài 1: nhân trần 63g, sắc uống. Trị viêm gan siêu vi.
Bài 2: Thang nhân trần: nhân trần 24g, chi tử 12g, đại hoàng 8g. Sắc uống. Trị vàng da do viêm gan siêu vi, tiểu tiện ít, vàng đậm, đầy bụng, bí đại tiện.
Bài 3: Thang hân trần tứ nghịch: nhân trần 24g, phụ tử 12g, gừng khô 8g, cam thảo 4g. Sắc uống. Trị chứng bệnh do hàn thấp, da vàng, mạch trầm yếu, chân tay tê lạnh.
Bài 5: Bột nhân trần ngũ linh: nhân trần 16g, quế chi 8g, bạch truật 12g, trạch tả 12g, phục linh 12g, trư linh 12g. Sắc uống. Trị viêm gan siêu vi mạn tính, vàng da, tiểu tiện không lợi.
Bài 6: nhân trần 63g, bồ công anh 63g, uất kim 63g, nghệ vàng 16g. Sắc uống. Trị viêm túi mật.
Hạ sốt, làm ra mồ hôi: Các chứng cảm say nắng vào mùa hè thời kỳ đầu, thấp nhiệt bị hãm ở trong. Dùng Thang cam lộ tiêu độc: nhân trần 16g, hoạt thạch 20g, hoàng cầm 12g, thạch xương bồ 8g, mộc thông 8g, hoắc hương 6g, xuyên bối mẫu 8g, xạ can 6g, liên kiều 6g, bạc hà 6g, bạch đậu khấu 6g. Sắc uống. Trị thấp ôn thời kỳ đầu, phát sốt, chân tay tê buốt, tức ngực, trướng bụng, không ra mồ hôi, vật vã khó chịu; hoặc ra mồ hôi nhưng không hạ được sốt, nước tiểu đỏ, bí đại tiện, rêu lưỡi trắng hoặc dày nhờn.
Theo kinh nghiệm dân gian, phụ nữ sau sinh dùng chè nhân trần giúp cho ă n ngon, chóng phục hồi cơ thể và trị chứng vàng da của trẻ sơ sinh.
Cách nấu nước nhân trần
Cách pha nhân trần ngon nhanh, đơn giản tốt cho sức khỏe
Nhân trần có vị ngọt đắng, tính hàn có khả năng thanh nhiệt giải độc cực hiệu quả. Ngoài ra, công dụng nhân trần khác như: lợi tiểu, mát gan, giúp hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị mất ngủ, đau họng, vàng da…
Nước nhân trần có vị ngọt mát rất dễ uống và giá nhân trần cũng không quá đắt, rất dễ để mua ở các cửa tiệm thuốc bắc hay các đại lý bán thuốc nam. Do đó, nhân trần được sử dụng rất phổ biến. Họ vừa sử dụng nhân trần thay trà để uống hàng ngày vừa nhằm tác dụng thanh nhiệt giải độc và tốt cho sức khỏe.
Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách pha nhân trần cực ngon và tốt cho sức khỏe. Cách nấu nước nhân trần ngon không quá khó nhưng nếu không biết cách bạn sẽ không nấu được nước ngon và giữ được nhiều công dụng nhân trần.
Nguyên liệu:
Nhân trần sạch: 30g
1 bình hãm trà
Nước sôi già
Cách pha nhân trần:
Bước 1: Rửa thật sạch nhân trần bằng nước sạch cho hết bụi bẩn bám bên ngoài
Bước 2: Tráng bình bằng nước sôi cả bên trong bình và ngoài bình. Đây là bước rất quan trọng để làm nóng bình giúp pha nước nhân trần sẽ ngon hơn mà thường mọi người không biết và hay bỏ qua.
Bước 3: Cho số nhân trần trên vào trong bình, rót từ từ nước sôi vào bình cho sâm sấp nhân trần. Rồi cầm bình lắc qua lắc lại khoảng 1 phút rồi đổ nước đó đi. Đây là bước tráng nhân trần, giúp nước nhân trần sẽ ngon và tiết được hết các chất ra nước mà các bạn không thể bỏ qua nếu muốn có một bình nhân trần ngon và tốt cho sức khỏe.
Bước 4: Tiếp đến rót từ từ nước sôi vào đầy bình ( khoảng 1 lít nước), đậy nắp kín. Sau 15 phút có thể dùng được. Bạn có thể cho thêm một chút đường phèn nếu muốn vị nước sắc và đậm đà hơn.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách pha nhân trần đơn giản mà tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các bạn có thể nấu nước nhân trần thay vì pha (hãm nước) hoặc có thể kết hợp với một số vị thuốc khác để hỗ trợ điều trị bệnh. Các bạn có thể tham khảo cách nấu nước nhân trần giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan như sau:
Nguyên liệu: nhân trần 30g, mạch nha 20g, mật nhân 20g, quất bi 30g
Cách nấu nước nhân trần hỗ trợ điều trị viêm gan: Rửa sạch tất cả các vị thuốc trên cho sạch bụi bẩn. Sau đó cho tất cra vào nồi sắc thuốc, đổ nước ngập thuốc (1 – 1.5 lít nước). Sau đó đun nhỏ lửa trong vòng 1 giờ đồng hồ.
Những lưu ý khi pha nhân trần ngon
- Để có được nước nhân trần ngon thì nhân trần phải ngon. Không dùng loại nhân trần để lâu ngày, ẩm mốc. Tốt nhất các bạn nên mua nhân trần ở đâu tốt nhất ( cửa hàng Thuốc Hay ) để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
- Tỉ lệ các vị thuốc với mức nước rất quan trọng. Nếu nhiều nước ít nhân trần nước sẽ bị nhạt, không ngon và không còn nhiều tác dụng. Ngược lại, nước nhiều nhân trần, ít nước thì nước đặc sẽ có cảm giác đắng, khó uống và không tốt cho sức khỏe.
- Với những người có huyết áp thấp nên cho một nhánh quế hoặc vài lát gừng sẽ tạo ra một loại nước rất tuyệt vời vừa đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Không nên đun quá lâu, nhân trần sẽ bị nhừ, tạo mủi làm cho nước không được ngon.
Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn tuyệt chiêu cách pha nhân trần cực ngon mà tốt cho sức khỏe. Hi vọng, bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn thật nhiều kiến thức cũng như mẹo nấu nước nhân trần cực ngon.
Chúc bạn thành công.